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新华社北京10月17日电 10月17日,《新华逐日电讯》发表题为《千年古城 再添新韵——江西南城以文赋能欧洲杯体育，跑起程展加速率》的报说念。

这是一座藏龙卧虎的魔力古邑。置县史悠久，距今有2200多年，是江西省置县最早的18个古县之一，素有“赣地名府、抚郡望县”之称。自古文风隆盛、东说念主文集结，宋代领导家李觏、明代领导家罗汝芳曾在此传经讲学，教授出曾巩、汤显祖等一批文学界“大师”，自宋代以来共出过620多位进士。

这是一方繁荣发展的投资热土。中药材栽种、水稻制种、麻姑米等农业产业特质显著，文化旅游、医药等服务业走头无路。营商环境优良，亲商安商氛围浓厚，是国度级水稻制种大县、食物工业强县、江西省新式工业化产业基地等。旧年竣事分娩总值195.53亿元，同比增长6.3%。

在蓝天白云的衬托下，南城展现出迷东说念主的直快。朱光明摄

这是一幅翠色欲滴的山水画卷。位于县城以西的麻姑山为国度4A级旅游景区，“极乐世界敩学相长”。素有“赣东千岛湖”之称的洪门湖，是江西省第三洪流库，为国度湿地公园、江西省第二洪流鸟栖息保护地，多年来空气质料优良率保持在98%以上，稳居全省前线。

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这里不仅滋长出独具特质的麻姑文化、洪门文化和建昌帮医药文化，也蔓延出长远城市肌理的底蕴柔软度，为古城提供一语气不断的渴望活力。历史拨动着时候的指针，滚滚上前，为江西抚州南城留住了深厚的文化根脉，有对当然的礼赞、对匠心的传颂，还有对远处的向往。

凝团聚力 小产业撬动大发展

清早的第一缕阳光穿过薄雾，将这座小城叫醒，青睐生计的东说念主早早地劳苦起来。

“雇主，来一碗现爆三鲜粉”“我要一碗鲜鱼粉”“好嘞，先坐会儿，粉飞快就来”……一大早，在南城建昌正途的一家老字号水粉店内，门客已排起长龙。水粉店后厨繁荣昌盛，当浓厚鲜醇的高汤交汇着纯粹爽滑的水粉，香气顿时满盈开来。关于南城腹地东说念主来说，“嗦”一碗现榨水粉才是一天的开动。

“南城水粉选料精细，工艺回首，须将麻姑米放入优质山泉水中浸泡三小时，待稻米渗入，手指捏之成糜，遂磨成米浆，用布包裹好，压榨至水分十足沥干，成为米团。再将米团放入搅动机，加水搅动均匀后，揉搓成一个个大小附进的米荠，甩掉透风口晾干。然后将米荠蒸至‘三分熟，七分生’，以保留其黏性与韧性。米荠打碎揉成小米团，经过带孔铁箅，压榨成一根根细长的米线，即为南城水粉。”南城水粉店雇主吴开国说，好多东说念主为了能吃上最爽口的水粉，不吝一早前去水粉制作作坊列队等候。

饮食文化常常与地点的风土情面相互交汇，老街里的滋味，吃的不仅仅食物，更是一种乡愁牵记和文化象征的象征。

据先容，南城水粉出身于千年古邑南城县，境内有极乐世界敩学相长的麻姑山。相传麻姑青娥修王人羽化后，将剔透透亮、细若银丝、绵长不断的南城米粉献于王母娘娘，为其祝嘏。赴宴的众仙品之，东说念主东说念主增寿，个个延年。从此，南城水粉又被称为“长命水粉”，成为东说念主们乔迁、婚嫁，尤其是寿宴的待客主角。

麻姑山表象。吴开国摄

“麻姑是中国古代传奇中的女寿仙，麻姑文化看成南城私有的文化象征和文化柬帖，其中最超越的特征便是长命文化。不错说，麻姑水粉偏激蕴含的长命文化，契合了东说念主们的精神追求。”南城文化广电旅游局党组布告陶立华说。

奈何让这碗水粉走得更远？聚东说念主气、融产业、促发展，南城以火热机动的一线实践，给出了谜底——

常态化举办长命水粉文化节，推动南城水粉不时“出圈”。比年来，南城勾通中国传统节日“七夕节”，常态化举办麻姑七夕长命水粉节系列举止。每年七月初七，举止现场东说念主潮涌动、马咽车阗。搭客除了能在现场试吃贞洁的南城水粉，还能观赏到私有的沙画、戏曲、腰饱读、相声等扮演举止。旧年七夕系列举止期间，南城管待搭客近万东说念主，带动文化旅游耗尽达100万余元。

鼎力构建米粉全产业链发展气象，引颈南城米粉品牌走出江西、走向世界。江西麻姑实业集团有限公司是一家以麻姑大米和麻姑米粉为主导居品的食物制造企业，比年来，该公司以市集需求为导向，通过加大研发进入、对峙工夫创新，已发展成为一家年产值逾3亿元的农业产业化国度要点龙头企业。

“咱们公司栽种了绿色无公害水稻1万余亩，自主研发了全自动化直条米粉分娩线，目前已有6条进入分娩。同期，引进国内先进水平的智能化大米加工分娩线，年产米粉3万吨、加工大米15万吨。”江西麻姑实业集团有限公司董事长熊炳生先容。

江西麻姑实业集团也先后获评江西老字号、江西名牌、江西出口名牌、中国好粮油等荣誉，居品畅销国表里。熊炳生深信，有了科技赋能、规范化加持，属于家乡的滋味大约到达更远的地点。

小小一碗粉，“嗦”出大产业。如今，南城县有万里长征各种计算米粉的筹办店530余家，米粉在产企业15家，米粉分娩企业产值达5.5亿元。此外，麻姑米、麻姑酒、麻姑茶叶等居品也畅销世界，特质产业集群高贵发展，区域农居品竞争力不断增强，为县域经济发展注入新活力。

匠心传承 陈腐身手焕重生

南城，这个山水环抱中的千年古邑，还有另外一张伏击的文化柬帖——建昌帮医药文化。

南城县古称“建昌”，这里出身过一个颇为活跃的中医药行业组织，叫“建昌帮”。来源于东晋，兴于宋元，盛于明清的“建昌帮”，在中国南边药业市集有着把持性地位。看成中国南边古药帮和中药炮制的伏击派别之一，与“樟树帮”合称为“江西帮”，是世界十三大药帮之一，具有自成体系、私有的药材加工炮制工夫。

“南城县中医药文化滚滚而至，是旴江医学的伏击构成部分。”南城县中医药产业发展服务中心主任李应龙先容。在李应龙看来，中药炮制不仅是一门工夫、一门学科，更是一种文化，将建昌帮医药文化保护好、传承好、发展好是南城县面对的执行要求。

“老药工”刘香保正在率领中药材切片。朱光明摄

为推动“建昌帮”这一国度级非物资文化遗产的有序传承与发展，比年来，南城县鼎力鼓舞“建昌帮”传东说念主培养标的，通过一系列扶持计策的出台、工夫创新的饱读吹以及展示疏导平台的搭建，助力“建昌帮”中药炮制身手在守正中创新，在创新中发展。近日，建昌帮“五炆四附”炮制错误工夫斟酌与应用，还取得2023年江西省科学工夫跳跃奖一等奖。

“建昌帮”中药炮制身手之是以历经千年而不衰，离不开历代医家的深通身手与不懈传承。

在南城县有一位耄耋老东说念主，一辈子都在与中医药打交说念。

刘香保是“建昌帮”中药炮制身手第十三代传东说念主，亦然第四批市级非遗神色代表性传承东说念主。1955年，12岁的刘香保拜师学习“建昌帮”中药炮制身手，潜心钻研几十载，成为现在为数未几能熟习掌合手煨附子、炆地熟的“老药工”。

为让千年身手陆续传承，刘香保在抚州中医学校、江西省中医药大学建立了实验室，加强“老字号”与中医药高级领导、专科斟酌机构的会通，依托高端专科东说念主士开展专科斟酌。2018年，他回到家乡设馆传授“建昌帮”中药饮片切制、熬制行动。

矢志作念“药”，匠心传“艺”，这是“老药工”刘香保一世的追求与实践。“要让陈腐岐黄之术薪火相传，使传统中医药踵事增华。”谈及初心，刘香保坚硬地说。

传统中药炮制身手，不仅需要老药工身传口传，更需要年青一代制药东说念主刻苦钻研。

看成年青一代的制药东说念主，崔家泉亦然中药炮制身手的“专家里手”，他有着塌实的中药炮制表面功底以及丰富的实践操作训诲。

“我大学毕业后在湖北省从事销售行业8年，在李时珍的梓里湖北省蕲春县未必来回到中医药文化，其后了解到建昌帮的历史，决定返乡发展建昌帮药业。”崔家泉说。

返乡后，崔家泉参与组织扶植建昌帮药业有限公司、建昌帮“非遗”展示馆和麻姑山建昌帮“非遗”展示馆，发掘补缺归附建昌帮特质炮制器用80余种、建昌帮特质炮制饮片标本300余种。参与制定江西省地点规范6项，开发专利5件，组织参与科研课题4次，斟酌获批江西省工信厅新址品5个。

“建昌帮中药炮制身手有许多特质上风和精神内涵，愚弄当代科技技能把它传承和发展下去，才会更有生命力。”如今，崔家泉难忘老一辈制药东说念主布置，共同努力，研发得其时期发展特质的新址品。他也被评为江西省非物资文化遗产“建昌帮药业”传承东说念主，荣获江西省工夫高东说念主、江西省后生岗亭高东说念主、抚州市五一就业奖章、赣抚工匠等荣誉称呼。

“心中有责方为艺。不论是老药工，照旧年青一代的制药东说念主，他们效用包袱、传承匠心，通过创造性振荡、创新性发展，让陈腐的中医药文化在新时期创造新的价值，造福弘大东说念主民寰球。”李应龙示意。

固本开新 中医药产业添活力

“药不外建昌不可（灵）。”这句话是江西中药的一份荣耀，更是古邑南城的一份包袱。

看成中医药行业仍是的“执牛耳者”，“建昌帮”有过光辉历史，又该奈何重塑光辉？

2019年，江西发布《江西南城“建昌帮”中医药振兴发展践诺决策》，明确提议要重振“建昌帮”，传承发展旴江医学，将南城打变成具有昭彰地点特质的中国南边中医药产业汇注区。

蓝图绘就，当扬帆破浪；重负在肩，应快马扬鞭。为长远鼓舞中医药产业高质料发展，比年来，南城多向聚能，以示范基地扶植为基础，以培育加工企业为错误，以鼓舞科技跳跃为提拔，加速引进一批中医药龙头企业，传承创新“建昌帮”中药炮制身手，加打开导更新和科研进入力度，不断研发新药居品，构筑起集栽种、加工、研发、营销于一体的中医药产业发展新气象。

“看成建昌帮和旴江医学的来源地，南城中医药产业起步早，然则发展慢，产业上风面对风险和挑战。在这种场合下，要赢得主动必须向‘新’而生，在实践中创新，于探索中破题。”李应龙说。

走进江西同善堂灵敏药房有限公司的分娩车间，阵阵药香扑鼻而来，一条条当代化分娩线高速运转，机械臂正按照操作设施冲泡、煎煮中药饮片。一旁的大屏上，分娩景况、工艺参数等信息一目了然。

看成“互联网+中医药服务”的灵敏中药房试点单元，目前，江西同善堂灵敏药房有限公司已与多个医疗机构配合，为下层社区(乡村)寰球提供中医疗养、中医珍视、用药询查、饮片煎煮、送药上门等“一站式”服务，竣事全历程信息化和可追忆。

“寰球只需扫码，即可对煎煮所使用的各味药材全程溯源。”江西同善堂灵敏药房有限公司隆重东说念主周晓珍示意，灵敏中药房愚弄数字化措置系统，买通了中医药产业链数据壁垒，竣事一二三产数据流畅，推动中医药全产业链数据分享。

“灵敏中药房”给寰球带来实真的在的便利。更伏击的是，南城县先试先行，以“点”带“面”，让传统中药炮制身手愈加表率化、当代化、智能化地应用于分娩中，不断探索中医药发展新业态、新领域。

在南城，将历史传承与工夫创新相勾通，通过互联网和信息化技能，竣事中药分娩过程自动化、智能化和全过程质料律例的中医药企业还有好多。目前，南城县已形成以建昌帮药业、同善堂药业、百神昌诺药业等为龙头，集分娩、加工、销售、科研于一体的医药产业集群，开发活血止痛胶囊、煨附片、姜半夏等医药品种20多个。

密切产学研配合，鼓舞江西同善堂药业集团有限公司与中国中医科学院配合，高规范打造千亩中药材良种繁育基地；以线上线下买卖市集为载体，打造“建昌帮”中医药产业园；要点打造全县过万亩枳壳基地，因地制宜在各州里发展“一镇一品”药材栽种基地，培育万坊镇500亩何首乌和千亩黄精基地、徐家镇千亩草珊瑚基地、建昌镇千亩黄精及重楼基地……在推动智能化转型升级的同期，南城还抓牢分娩源流，着力推动中药材品种培优、品性提高、品牌打造，饱读吹和指引中药栽种范围化、表率化、规范化分娩。

为止目前，全县建立规范化栽种示范基地20多个，发展枳壳、茯苓、黄精等多种上风说念地药材栽种10多种，栽种中药材约6.5万亩。此外，南城县下鼎力气扶植“中药材流畅追忆体系”，让说念地药材有了我方的“身份证”。

依托自己资源天赋，南城县还着力推动“文旅+中医药”深度会通，打造中医药文化IP和特质文旅居品，让中医药文化更好融入生计。

在江西同善堂药业集团有限公司内，一块工业旅游示范基地默契图，串联起建昌帮文化展示馆、百草坊、分娩车间等地，眩惑了不少搭客的眼力。

“默契图在时候维度上，描写了企业的发展史，在空间模范上，伸开了工业旅游‘新视界’。”江西同善堂药业集团有限公司关连隆重东说念主示意，企业变景点、身手变体验，让建昌帮医药文化可游、可赏、可感知。每逢节沐日，前来参不雅旅游的市民马咽车阗。

“文旅+中医药”的跨界会通，机动展现了建昌帮医药文化的私有魔力。

为传承发展好建昌帮医药文化和旴江医学，唱响“中国中医看江西，江西中医看南城（建昌）”品牌，南城县还积极开展“建昌帮”文物搜集认证，推动编撰“一书”（建昌帮历史文化专著）、营建“一馆”（“建昌帮”博物馆）、筹建“一院”（旴江医学斟酌院）、开发“一方”（具有“建昌帮”特质的长命、防疫方剂）品牌工程落地奏效。

旧年，南城县告捷创建“世界下层中医药职责示范县”，中医药产业欢快“第二春”。南城，正逐步成为具有昭彰地点特质的中国南边中医药产业集会区。

依山托水 县域旅游谱新篇

穿行于南城县的寻常巷陌，仿佛打开了时候的旋转门。古街上的商铺、窄巷内的老屋、石板路上雨后的湿意……处处泄气着巩固的韵味。

南城县北街历史文化街区坐落于南城县盱江以西、东说念主民路以北，自宋代古城建成时就已形成。街区见证了建昌帮及药材商贸发展的历史，承载了江西书院文化在赣东区域的传承。每当节沐日，古色古香的建筑群落间，常常有身着汉服的搭客擦肩而过。

“新录取”旅游，复旧中带新意，让这座千年古城再现昔时繁华。本年中秋假期，南城县“新录取”旅游热度攀升，搭客管待总量达22.61万东说念主次，竣事旅游总收入1.71亿元。

江西麻姑实业集团有限公司制粉车间分娩场景。朱光明摄

“‘新录取’不是浅易的‘古镇游’，而是以中华优秀传统文化为支点，撬动文旅市集及文创产业新机遇。”陶立华说。为此，南城县将历史的长度化为城市文化的厚度，加强历史文化保护传承，赋能城市高质料发展。

活化愚弄，便是最佳的保护。比年来，南城县把老城区修订提高同保护历史遗迹调处起来，作念好保护修缮和活化愚弄，惊叹好其历史真确性、风貌完好性、文化延续性，完善城市功能，改善东说念主居环境。

“南城县在对河东片区进行保护性计较扶植的同期，启动了历史文化遗存相对较多的北街与将军岭历史文化街区的计较筹备，将历史文化‘余味’永久地保护与传承。”南城县文化广电旅游局局长卢云峰先容。

为了“多留遗产、少留缺憾”，重塑小城历史文化风味，南城县制定了《南城古城保护与整治总体计较》《南城古城保护与修订注释计较》，字据其历史、文化价值端正古建筑群历史文化保护区、创新古迹文化保护区、旧城区历史文化保护街区等，作念好分层保护和开发愚弄。同期，建树“南城县地域文化斟酌中心”，抢救、发掘、整理、传承具有昭彰特质的城市历史文化、名东说念主文化、书道文化等。

跟着Citywalk的兴起，南城县还将东说念主文景点串珠成链，形成集山水直快、避暑养生、失业度假为一体的生态旅游体系。

位于县城西南五公里的麻姑山，不仅水粉滋味唯一无二，表象也异常宜东说念主，是国度4A级旅游景区、省级表象名胜区。秋风轻拂，沿着障碍的山路拾级而上，麻姑庙、麻姑文化园等逐个呈现咫尺，让东说念主愈加直不雅地感受麻姑文化的魔力。

相传，麻姑山为麻姑成说念飞升之所，麻姑在这里留住了麻姑献寿、沧桑陵谷、东海扬尘、掷米成丹等一系列人所共知的传奇故事。麻姑山亦然江右文化的中心之一，大宗文东说念主骚人流连于此，赋予其浓墨重彩的文化气味。唐代书道群众颜真卿登临麻姑山手翰的《有唐抚州南城县麻姑山仙坛记》，被誉为“寰宇等一楷书”。唐代大诗东说念主刘禹锡曾登临麻姑山，发出了“曾游仙迹见丰碑，除却麻姑更有谁”的欷歔。

为进展麻姑文化，丰富东说念主民寰球的文化生计，南城县勾通农历三月初三“麻姑献寿日”，常态化在麻姑山景区举办文化旅游节系列举止，全面展示麻姑长命文化的私有精神内涵，有劲推动了文化与旅游的深度会通。文化旅游节期间，还开展了世界颜体书道展等举止，眩惑了来自世界各地的知名书道家现场挥毫泼墨。

山水相依，东说念主城相融。登麻姑山、游洪门湖是不少慕名而至的搭客青睐的游览默契。

洪门湖是国度级水利表象区、国度级湿地保护区、江西省第二大越冬候鸟基地，位于南城县东南边向的洪门镇，当地住户称它为洪门水库。因其有岛屿1056个，这些岛屿形态折柳、千奇百态，有船形、叶形、弯月形和剑形等，被称为赣东“千岛湖”。水面以下，曾是西汉时期南城县治所在地——硝石（原名落峭石）古镇。据考据，东晋南北朝时期闻明山水诗东说念主谢灵运曾游历于此，留诗《题落峭石》。

在洪门湖行船，触目所及，一片碧波万顷、烟波浩淼、水鸟翔集的醉东说念主秋景。待霏霏散尽时，可见湖水颜料奇妙，绿蓝相间。湖周围有不少丹霞地貌，造型折柳，山色与湖光相对应，好意思不堪收。

精良的生态既来源于大当然的馈送，更离不开当地的用心呵护。比年来，南城切实作念好洪门湖生态系统保护、复兴职责，全面改善湿地基础设施要求，积极加强湿地生物各种性监测和科学斟酌，长远开展湿地生态文化宣传和科普领导职责，取得显贵成效。

空气崭新、水质优良、表象隽好意思的洪门湖，眩惑繁密搭客前来旅游度假。卢云峰先容，比年来，南城县对峙以“千年古邑 康养南城”为发展定位，剿袭全域文旅会通发展理念，将麻姑文化、洪门文化、建昌帮中医药文化和旅游业会通、居品会通、市集会通欧洲杯体育，逐步形成了以生态康养文化为中枢的文旅会通发展模式，灵验助力“文化抚州 梦念念之舟”品牌打造。