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白菜的发祥不错回想到几千年前的中国。据考古发现，在西安新石器期间半坡遗迹中，出土了一个装有白菜籽的陶罐，这标显著菜在我国的栽植历史至少有6000到7000年，在原产我国的食粮作物中，仅次于稻谷。尽管白菜的远祖与甘蓝同宗，原产于欧洲，但白菜在中国的栽培历史如斯悠久，足见其早已融入了我国的农耕文化。

在古代，白菜被赋予了多种称呼。最早的时候，它被称为“泥菜”大要“曲罗”，外不雅与当代白菜相通，但愈加原始和野生。跟着农业的发展和东说念主类对食品需求的增长，东说念主们运转对白菜进行栽培和选育。到了汉朝，白菜在文件中被称为“菘”，当时的白菜与当代白菜在质料上收支甚远。东说念主们从小白菜运转，继而培养成散叶型白菜。经过永劫候的培育，直到宋代，结球包心形的白菜才奏凯培育出来。苏东坡曾赋诗惊奇白菜，将其与羔豚、熊掌相比好意思。

在明清时期，白菜的栽植种类和数目王人有了显耀的加多，成为了一种蹙迫的蔬菜品种。当时，白菜不仅在中国世俗栽植，还传入了朝鲜，成为了朝鲜腌制泡菜的原料。如今，韩国在白菜育种和分子生物学扣问方面处于寰球跳动地位。你知说念，大白菜，为什么会长小黑点？长了黑点的还能吃吗？来，涨学问了。

一、大白菜长小黑点的原因

大白菜上长小黑点的原因其实有好多种，主要包括生感性病害、虫害、环境影响、物理损害以及储存欠妥等。

生感性病害

生感性病害是导致大白菜长小黑点的主要原因之一。其中，芝麻状黑点病即是一种常见的生感性病害。这种病害每每是由于环境要素（如温度、湿度等）、养分不及（如缺钙或氮）或遗传特点导致的。小黑点渺小，名义光滑，无法抠去，且生永劫候叶片无萎蔫、叶球不松软及霉变。天然这种病害不会对东说念主体健康变成危害，但会影响大白菜的外不雅和品性。

虫害

大白菜上的小黑点也可能是由虫害引起的，比如蚜虫在叶子上留住的印迹或虫卵和虫屎。这些黑点每每不错通过清洗去除。淌若清洗后黑点隐没，那么这么的大白菜是不错安全食用的。

环境影响

大白菜在助长历程中可能会受到环境要素的影响，如温度变化、泥土类型和水源质料等，这些王人可能导致大白菜出现小黑点。这些黑点一般不会对健康变成影响，但可能会影响大白菜的外不雅和品性。

二、长了黑点的大白菜还能吃吗？

不错食用的情况。淌若小黑点数目未几，且白菜莫得衰弱变质，不错将小黑点挖去后继续食用。小黑点淌若是由虫害引起的，通过清洗后也不错安全食用。另外，有些大白菜品种由于遗传特点或环境要素可能会出现小黑点，但这些黑点无毒无害，也不错食用。

不漠视食用的情况。淌若小黑点数目较多，且边际变色、脱水，可能还是发生衰落，这么的白菜不漠视食用。另外，淌若小黑点是由于真菌或细菌感染引起的，也不漠视食用，因为黑点中可能会生息较多的细菌，并感染胃肠说念，引起不适。

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